|
|
Basalomsättning
Basalomsättning, basalmetabolism eller basalförbränning (engelska Basal
Metabolic Rate) är ett uttryck för hur mycket energi (kcal eller kJ) kroppen
gör av med i viloläge, det vill säga hur mycket energi som kroppens organ
behöver för att fungera på ett korrekt sätt. Kroppen använder en viss mängd
energi under dygnet utan att den utför någon egentlig fysisk aktivitet, det
vill säga då individen är vaken men befinner sig i vila. Det går åt en hel
del energi bara för att hålla kroppen igång. De inre organen ska fungera,
hjärtat ska slå, hjärnan ska koppla och så vidare. Basalmetabolismen
varierar från person till person och styrs delvis av arvsmassan. Det som
påverkar är bland annat hur bra kroppen är på att ta upp mat, lagra och
förbränna den. Basalmetabolismen är generellt högre för män än för kvinnor.
När man bestämmer en individs ämnesomsättning sker detta genom att man tar
hänsyn till personens basalmetabolism samt hur mycket personen förbrukar
till följd av aktiviteter och dess intensitet. Eftersom basalmetabolismen
varierar från individ till individ är det viktigt att räkna ut den som en
egen faktor.
Basalomsättningen är en av faktorerna som används vid uträkningarna för
bestämningen av nutritionsstatus för en individ.
Varje kilogram extra vikt ökar basalmetabolismen med 12 kcal/dygn för aktiva
åldrar.
Kalorier är energi
Kalorier är ett mått på energi och visas ofta i näringstabeller som
Kilo-kalorier (kcal) - 1 kcal är 1000 kalorier. När man pratar om "hur många
kalorier något innehåller" så menar man oftast "hur många kcal det
innehåller". När någon säger - Ett äpple innehåller 45 kalorier så menar man
egentligen att det innehåller 45 kcal.
Kalorier per dag
Hur många kalorier du behöver per dag är självfallet högst individuellt, men
det finns ändå beräkningar som kan uppskatta ungefär hur mycket du behöver.
De försöker beräkna din basala ämnesomsättning (BMR) - dvs vid vila, och
multiplicerar sedan detta med en faktor beroende på hur mycket du rör dig -
och får då fram - ungefär - ditt dagsbehov av kalorier:
|
|
